3 de enero de 2015

Mi Libro de Recetines: Espirales de pizza








Bueno vamos allá con otra recetina de "Mi Libro de Recetas". Hoy una recetina que me encanta: original y deliciosa =D ÑamÑam!!!








Espirales de pizza


Ingredientes:

  • 400 gr. de harina de fuerza
  • 150 gr. de leche tibia
  • 20 gr. levadura fresca
  • 50 gr. de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 4 gr. de sal
  • 70 gr. de mantequilla en pomada
  • Lonchas de mozzarella (también puede ser rallada)
  • Banco, jamón york, ingredientes al gusto
  • Tomate
  • Orégano

Preparación con THERMOMIX:

  1. Poner la leche y la mantequilla en el vaso y programar 1 minuto 37º Velocidad 2 ½
  2. Añadir las yemas y la levadura y mezclar 10 segundos Velocidad 2.
  3. Añadir la harina y la sal y programar 15 segundos Velocidad 6, después 2 minutos velocidad espiga.
  4. Sacar la masa del vaso y amasar a mano. Extender con un rodillo en forma de rectángulo y cortar a la mitad a lo largo.
  5. Rellenar con tomate, orégano, mozzarella y el resto de ingredientes.
  6. Enrollar y cortar trozos de más o menos 2 cm y colocarlos en la bandeja del horno. Reposar 1 hora. Pincelar con huevo batido y al horno!
  7. Calentar el horno a 225ºC y una vez alcanzada esta temperatura meter la bandeja y bajar a 200ºC. Hornear unos 10 minutos más o menos.


 Preparación Tradicional:

  1. Poner la leche templada y la mantequilla en un bol y mezclar con batidora, o barillas.
  2. Añadir las yemas y la levadura y batir hasta mezclar bien.
  3. Añadir la harina y la sal y amasar.
  4. Extender con un rodillo en forma de rectángulo y cortar a la mitad a lo largo.
  5. Rellenar con tomate, orégano, mozzarella y el resto de ingredientes.
  6. Enrollar y cortar trozos de más o menos 2 cm y colocarlos en la bandeja del horno. Reposar 1 hora.
  7. Calentar el horno a 225ºC y una vez alcanzada esta temperatura meter la bandeja y bajar a 200ºC. Hornear unos 10 minutos más o menos.


Están buenísimos DOY FE, además se pueden personalizar a gusto del consumidor, incluso se pueden hacer dulces, un relleno muy simple y rápido sería espolvorear con azúcar y canela y listo!
Además es una receta muy divertida para hacer con peques les escanta añadir los ingredientes del relleno =D


18 comentarios

  1. Soy una negada para cocinar pero se lo pasare a mi madre xD

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    1. Jajaja, tú sí que sabes, espero que os gusten si algún día lo hacéis.

      ღBesinosღ

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  2. La verdad es que tienen muy buena pinta!! Me ha gustado la receta, y no parece muy complicado de hacer! Creo que es una forma muy original y diferente de preparar pizza!!

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    1. Espero que las pruebes, no es complicado lo que si es que como hay que reposar la masa 1 hora no se hacen tan rápido como otras cosas pero merece la pena la espera =D

      ღBesinosღ

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  3. Jolin, que buena pinta, me los apunto pero ya :D

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  4. Vero cariño, bueniisisissimos!
    yo los he hecho más de una vez y siempre se terminan volando.. a todo el mundo le gustan
    además, los puedes hacer de lo que quieras!
    yo los hice una vez de mortadela de olivas con tomate y queso mozzaella.. buenisimos.. y tipo carbonara, o con setas, uff rico rico!
    te han quedado esutpendos corazón
    un beeesazo!
    PD. Una pregunta, quiero poner el widget de lo del Reading Challenge de GoodReads en mi blog, pero no tengo ni idea.. ¿me ayudas porfis? GRAASIAS!

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    1. Me tomo nota de tus ideas, madre mía carbonara... esa tiene que estar tremenda!!! =D
      Te envié lo del Widget si necesitas cualquier cosa más me dices vale? ◠‿◠

      ღBesinosღ

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  5. Pues sí que tiene una pinta fabulosa! Además te confío un secreto: soy una devoradora compulsiva de pizza jajajajajjjaajjajaa

    Tomo nota.

    Bicos!

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    1. Jajajaja, yo también soy muy pizzera ;) Y con esta receta vas a comer hasta cansarte, jajajaja

      ღBesinosღ

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  6. ¡Qué buena pinta! :)
    Gracias por la receta ;)
    Besos.

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  7. Pintaza Vero!!!! :3333
    Me lo apunto sin pensar :))))
    Porque yo soy muy de pizza y esto además de rico parece muy sencillo.
    Un besazo!! :-*

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    1. Ya verás que está de rechupete y supersencillo =D

      ღBesinosღ

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  8. Ay, madre, qué rico tiene que estar! Esto lo tengo que hacer, con lo que me gusta a mí la pizza!!! Dejaré esto abierto para que lo vea mi chico y lo haga él, que se le da mejor XDDDDD
    Besotes!!

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    1. Jajajaja, pues ya me dirás qué tal os sale =D y comer con moderación XDD

      ღBesinosღ

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  9. Soy muy negada para la cocina pero me encantaría poder hacerlo jaja Un besote :)

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    1. Es una receta muy facilita no tengas miedo en intentarlo ;)

      ღBesinosღ

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