❊Reseña: Como agua para chocolate - Laura Esquivel

No siempre tenemos a mano los ingredientes de la felicidad. Tita lo había aprendido desde pequeña, cuando crecía en la cocina con Nacha y se le negaba toda posibilidad de vida propia desde su nacimiento. Pero lo que también aprendió Tita es que los ingredientes no son lo más importante para cocinar un buen plato, sino todo el amor con que seas capaz de hacerlo. «Y así como un poeta juega con las palabras, así ella jugaba a su antojo con los ingredientes y con las cantidades, obteniendo resultados fenomenales».
Pero Tita se dio cuenta de que sus platos no solo tenían el poder de deslumbrar por sus sabores y texturas. Su tristeza, su alegría, su deseo o su dolor a la hora de prepararlos se contagiaban irremediablemente a todo aquel que los probaba.
A través de esta alegoría que vincula con maestría los sentimientos y los elementos culinarios, Laura Esquivel conquistó el parnaso de la literatura hace veinticinco años construyendo un relato que se asienta en la tradición del realismo mágico, se recrea en la cultura mexicana y que traspasa todo lo anterior para convertirse en una novela universal, una parte del imaginario colectivo, un clásico.

Tremenda historia de amor vivida durante una revolución y entre receta y receta. De manera muy bonita y enternecedora, la autora nos narra como dos personas completamente enamoradas no pueden estar juntas por absurdas tradiciones familiares, además de esa dramática historia de amor nos transmite perfectamente como se vivía en aquella época, las relaciones familiares y también roza ligeramente el tema de la revolución vivida en México durante aquellos años.

Tita es una jovencita que está enamorada de Pedro, pero tiene una madre que es muy estricta, en su familia existe la tradición/norma de que la hija más joven se encargará de cuidar de su madre hasta que ésta muera, por lo tanto cuando Pedro acude a pedir la mano de Tita Mamá Elena se la niega pero ofrece a otra de sus hijas a cambio, Pedro acepta ese matrimonio solo para poder estar cerca de Tita. Este es comienzo del verdadero drama de la pareja, el vivir juntos todos los días sin poder demostrarse sus verdaderos sentimientos, constantemente vigilados por Mamá Elena que no se fiaba para nada de dejarlos solos.

Otros personajes:

Nacha, cocinera de la familia y la verdadera madre en funciones de Tita desde el momento que nació, su confidente y consejera incluso después de su muerte.

Mamá Elena es un personaje tremendo, no entiendo como alguien puede ser tan cruel con su propia hija, lo que ella quería lo podía haber conseguido de otra manera.

Rosaura, no puedo decir más que "Lo que se hereda no se compra". A mi no se me ocurriría casarme con el novio de mi hermana sabiendo que ambos están enamorados, ¿qué se le pasaría por la cabeza para hacer tal cosa?

Gertrudis, me encantó este personaje, es la única hermana que llegado el momento actúa según lo que su cuerpo le pide (y nunca mejor dicho,jajaja) quizás esa herencia paterna ayudó a ello y también las Codornices en pétalos, pero ella consiguió salir de ese rancho y hacer con su vida lo que quiso y cuando quiso.
Desde mi punto de vista tanto Tita como Pedro deberían haber sido menos sumisos y luchar por su amor, ya que la manera que vivieron por no enfrentarse a la dictadura de Mamá Elena fue una tortura lenta y tremendamente angustiosa, no creo que yo pudiera vivir en ese estado constantemente. Me quedo con una frase que le dijo Tita a Pedro años más tarde de haberse casado con su hermana Rosaura:

La cocina en esta novela es muy importante, una protagonista más, a través de la comida Tita se comunica, expresa sus sentimientos, y Pedro los capta y acepta. Entre ellos 2 se establece este intercambio de comida y cumplidos como su única manera de expresar su amor.

El estado de ánimo que tiene Tita mientras cocina se transmite directamente a la comida y de ahí que las personas que comen sus guisos sienten lo mismo que ella durante la elaboración y en algunos casos se comportan de manera extraña, como le ocurrió a Gertrudis la hermana de Tita.

Me ha gustado mucho esta historia, el final, uff tremendo para mi corazoncito, me ha dejado una sensación agridulce, soy más de otro tipo de finales 100% felices, peeero así es la vida no? Aunque se siente la magia durante toda la narración la historia es muy real.