☆Mi Libro de Recetines: Langostinos al horno ☆

Bueno vamos allá con otra recetina de "Mi Libro de Recetas". Aprovechando estas fechas una recetina muy típica de las Navidades ≧◉◡◉≦

Langostinos al horno

Ingredientes:

• 750gr. de langostinos
• 2 limones
• 1 vasito +- de aceite
• 2 dientes de ajo
• 1 guindilla
• sal gorda

Preparación:

1. Abrir los langostinos con un corte longitudinal y colocar en una fuente (patas arriba :P)
2. En el mortero poner el zumo de los limones y el aceite (50% de cada), los ajos y la guindilla picados y machacar todo, también se puede añadir un poco de vino blanco o brandy. Cuando esté todo bien mezclado cubrir los langostinos con ello.
3. Dejar reposar (cuanto más tiempo mejor).
4. Echar sal y hornear a 200ºC 20-25 minutos.
5. EN OLLA GM: Lo mismo pero OJO con la guindilla con este método de cocción pica más! Se meten los langostinos en la cubeta y se programa 3 minutos menú pescado y listo!!

 

Ale ahora lo mejor de todo: a comerlos !!!