☆Mi Libro de Recetines: Flan de huevo ☆

Bueno vamos allá con otra recetina de "Mi Libro de Recetas".

¡¡Hoy toca POSTRE!!

Flan de huevo (2 versiones)

VERSIÓN OLLA GM (modelo C)

Ingredientes:

4 huevos

12 cucharadas de azúcar

leche

Preparación:

1. 

   Foto tomada de La Juani de Ana Sevilla

   Batir los huevos y el azúcar.
2. Medir la mezcla y añadir la misma cantidad de leche, por ejemplo los huevos + azúcar = 150ml → añadir 150 ml de leche.
3. Echar la mezcla en un molde con el fondo cubierto de caramelo.
4. En la cubeta añadir un poco de agua y meter el molde cubierto con papel de aluminio y programar unos 15 minutos MENÚ PASTEL válvula cerrada, luego dejar 5 minutos en MANTENIMIENTO. 

Con 12 cucharadas de azúcar sale bastante dulce así que eso al gusto del consumidor.

VERSIÓN THERMOMIX

Ingredientes:

4 huevos

500 ml de leche

100 gr. de azúcar

600 agua (para el vaso)

Foto tomada de El Rinconcito de Vir y Mar

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes a velocidad 4 unos 10 segundos, añadir la mezcla en un molde con caramelo, poner la tapa al molde o con papel de aluminio,  luego colocar el molde en el VAROMA.
2. Añadir el agua al vaso y colocar el VAROMA.
3. Programar 30-40 minutos Velocidad 2 temperatura Varoma.

 En ambos casos hay que dejar enfriar y luego meter en el frigo para que a la hora de comerlo esté bien fresquito.

 

Ale ya sabéis poneros el mandil y a hacer un rico postre para el domingo ツ